Chi siamo
.G
Un equilibrio perfetto di semplicità, calore familiare ed eleganza che trova espressione nella metamorfosi della ristorazione.
La filosofia della Gastroosteria consiste nel selezionare con estrema attenzione le migliori materie prime, attingendo ad una profonda conoscenza dei sapori più autentici della tradizione italiana, per cercare combinazioni di gusto e mai banali.
Un semplice pranzo di lavoro, un gustoso aperitivo o una cena fuori casa, al .G, acquisiscono il sapore di un momento speciale grazie alla competenza e delle attenzioni dello Staff, capace di creare con estrema discrezione un clima amichevole e di offrire con grande professionalità suggerimenti e consigli sulle proposte del menù o sui piatti del giorno.
Menù
Il menù della perfetta metamorfosi del ristorante: il nostro ristorante.
Antipasto .G
- Acciughe, curro salato, cipolla rossa battuta e crostini.
- Angus irlandese tonnato.
- Antipasto .G a Peso.
- Bilancia dei fritti 500 gr x2 / 1.000 gr x4.
- Burrata spaccata farcita alla Porchetta “Ruini”.
- Lumache alla brace x6 / x12.
- Midollo alla brace gratinato al pane.
- Picana Fumada.
- Tartar di Fassona “fai da te”.
- Uova all’occhio di bue alla brace.
Il bello della tradiziona classica
- Gnocchetti di patate al Pomodoro.
- Gnocchetti di patate alla Bolognese.
- Pasta e Fagioli.
- Spaghetti Aglio, Olio e Habanero.
- Spaghetti alla Carbonara pastorizzata.
- Spaghetti Cacio e Pepe.
Mondo a carbone
Chiedi ai nostri operatori peso e/o prezzo per la nostra vetrina della scelta delle carni.
Carne a Peso
- Costate Irlanda 600 gr.
- CowBoy Steack.
- Cuberoll MMeat burro 250 gr.
- Fiorentina 21 notti 1.200 gr.
- Fiorentina Vaca Granda.
Eccellenza alla Brace
- Bastone Arrotolato di Angus e Bacon “in barca” con patate, verdure e salse.
- Bombette 4 Gusti (Valdostana, Salsiccia, Bolognese e Milanese) con patate, verdure e salse.
- Spiedino alla brace di Picana con patate, verdure e salse.
Grill Cavallo
- Filetto 250 gr, patate, verdure e salse.
Grill Hamburger
- Angus Finlandese CHOKO 280 gr “Classic” con cipolla e lattuga alla brace, pomodoro e salse (NO PANE).
Grill Manzo
- Asado Americano Crekstone Farm con patate, verdura e salse.
- Cuberoll MMeat con patate, verdure e salse.
- Entrana Australiana con contorno di patate, verdure e salse.
Grill Pollo
- 1/2 Petto di Pollo con patate, verdure e salse.
- Fusi di Pollo al “Josper” con patate, verdure e salse.
Carne a Peso
- Barba Ribs con patate, verdure e salse.
- Pulled Pork con patate, verdure e salse.
Baby Boss
- Hamburger di Angus 200 gr patate, bibita, salse e Gelatino (NO PANE).
- Milanese di Pollo, patatine, bibita, salse e Gelatino.
- Salsiccia, patatine, bibita, salse e Gelatino.
Contorni e vegetariano alla brace
- Broccoli e Cavolfiori alla Brace.
- Cipolle alla Brace.
- Fagioli Piccantini “Sblim Blim”.
- Friarielli ripassati.
- Insalata Mista piccola.
- Melanzane alla Brace.
- Patate schiacciate alla Brace.
- Peperoni alla Brace.
- Zucchine alla Brace.
L'importante è finire
- Affogato.
- Cheess cake American.
- Creme caramel.
- Fetta di torta Artigianale.
- Fragole.
- Frutti di Bosco.
- Nutellamisù.
- Salame al Cioccolato.
Menù
Il menù della perfetta metamorfosi del ristorante: il nostro ristorante.
Antipasto .G
- Acciughe, curro salato, cipolla rossa battuta e crostini.
- Angus irlandese tonnato.
- Antipasto .G a Peso.
- Bilancia dei fritti 500 gr x2 / 1.000 gr x4.
- Burrata spaccata farcita alla Porchetta “Ruini”.
- Lumache alla brace x6 / x12.
- Midollo alla brace gratinato al pane.
- Picana Fumada.
- Tartar di Fassona “fai da te”.
- Uova all’occhio di bue alla brace.
Il bello della tradiziona classica
- Gnocchetti di patate al Pomodoro.
- Gnocchetti di patate alla Bolognese.
- Pasta e Fagioli.
- Spaghetti Aglio, Olio e Habanero.
- Spaghetti alla Carbonara pastorizzata.
- Spaghetti Cacio e Pepe.
Mondo a carbone
Chiedi ai nostri operatori peso e/o prezzo per la nostra vetrina della scelta delle carni.
Carne a Peso
- Costate Irlanda 600 gr.
- CowBoy Steack.
- Cuberoll MMeat burro 250 gr.
- Fiorentina 21 notti 1.200 gr.
- Fiorentina Vaca Granda.
Eccellenza alla Brace
- Bastone Arrotolato di Angus e Bacon “in barca” con patate, verdure e salse.
- Bombette 4 Gusti (Valdostana, Salsiccia, Bolognese e Milanese) con patate, verdure e salse.
- Spiedino alla brace di Picana con patate, verdure e salse.
Grill Cavallo
- Filetto 250 gr, patate, verdure e salse.
Grill Hamburger
- Angus Finlandese CHOKO 280 gr “Classic” con cipolla e lattuga alla brace, pomodoro e salse (NO PANE).
Grill Manzo
- Asado Americano Crekstone Farm con patate, verdura e salse.
- Cuberoll MMeat con patate, verdure e salse.
- Entrana Australiana con contorno di patate, verdure e salse.
Grill Pollo
- 1/2 Petto di Pollo con patate, verdure e salse.
- Fusi di Pollo al “Josper” con patate, verdure e salse.
Carne a Peso
- Barba Ribs con patate, verdure e salse.
- Pulled Pork con patate, verdure e salse.
Baby Boss
- Hamburger di Angus 200 gr patate, bibita, salse e Gelatino (NO PANE).
- Milanese di Pollo, patatine, bibita, salse e Gelatino.
- Salsiccia, patatine, bibita, salse e Gelatino.
Contorni e vegetariano alla brace
- Broccoli e Cavolfiori alla Brace.
- Cipolle alla Brace.
- Fagioli Piccantini “Sblim Blim”.
- Friarielli ripassati.
- Insalata Mista piccola.
- Melanzane alla Brace.
- Patate schiacciate alla Brace.
- Peperoni alla Brace.
- Zucchine alla Brace.
L'importante è finire
- Affogato.
- Cheess cake American.
- Creme caramel.
- Fetta di torta Artigianale.
- Fragole.
- Frutti di Bosco.
- Nutellamisù.
- Salame al Cioccolato.
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Orari di apertura
Pranzo:
Mar – Dom: 12:00 / 14:30
Aperitivo e Cena:
Mar – Dom: 17:45 / 00:00
Chiusura: Lunedì
D. & D . Snc di Diego e Damiano Nicolini e c. – P.IVA 02115120020
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